보리수 효능 효과 부작용 섭취법 먹는법 적정섭취량 칼로리 영양성분

 곳곳에서 흔하게 볼 수 있는 보리수 나무에서 열리는 열매는 시중 과일에 뒤지지 않을 만큼 달고 상큼한 맛이 매력적입니다. 최근 작은 알맹이에 다양한 영양성분을 함유하고있어 여러 건강적인 이점과 효능을 가지고있다고 알려짐에따라 많은 사람들이 건강관리를 위해 보리수 구매에 관심을 가지기 시작했으나 주변에서 쉽게 구하기 어려운 과일입니다. 이번 포스팅에서는 보리수 열매의 정보, 주요 효능, 섭취 부작용, 다양한 섭취법 등에 대해 자세히 살펴볼게요.

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보리수 열매 정보

적정섭취량	칼로리(100g기준)	영양성분 (100g기준)
열매 크기에 따라 약 8~17개 (30~50g)	50~60 kcal	탄수화물 식이섬유 단백질 지방 비타민 C 비타민 A 칼슘 철분 칼륨 마그네슘 리코펜 폴리페놀 플라보노이드

뽕나무과의 나무에 속하는 보리수나무는 석가모니가 그 밑에서 깨달음을 얻었다고 전해지면서 신성한 나무로 여겨집니다. 이러한 보리수나무에서 열리는 열매는 붉은색을 띄고있으며 잘 익은 상태에서 섭취하는 경우 단만과 신맛이 적절하게 어우러지는 상큼한 맛과 약간의 떫은맛이 특징입니다. 열매의 크기는 엄지손톱만한 작은 열매부터 것부터 체리만한 것까지 그 크기가 다양합니다. 보리수 열매에는 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분을 포함하여 항산화 물질을 함유하고있어 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.

 

 

 

보리수 열매 주요 효능

항산화 작용

보리수 열매는 리코펜, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 리코펜은 강력한 항산화제로, 세포 손상을 유발하는 활성산소를 제거하여 세포의 건강을 유지하고 암 발생 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 폴리페놀과 플라보노이드는 심장 질환과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 기여하며, 염증을 억제하고 혈관 건강을 보호합니다. 이러한 항산화 작용은 피부 노화를 늦추고 면역 체계를 강화하여 전반적인 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

면역력 강화
보리수 열매는 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 100g의 보리수 열매에는 비타민 C가 약 50mg 함유되어 있으며, 이는 일일 권장 섭취량의 상당 부분을 차지합니다. 비타민 C는 백혈구의 생성을 촉진하여 감염에 대한 저항력을 높여주고, 상처 치유를 빠르게 하며, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방합니다. 또한, 비타민 C는 철분 흡수를 도와 빈혈 예방에도 기여합니다.

소화기 건강
보리수 열매는 섬유질이 풍부하여 소화기 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 100g의 보리수 열매에는 약 2g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 섬유질은 장 운동을 촉진하여 변비를 예방하고, 소화 과정에서 유익한 세균의 성장을 도와 장내 미생물 균형을 유지합니다. 전통적으로 소화 불량, 설사, 위염 등의 치료에 사용되었던 보리수 열매는 소화기 건강을 전반적으로 개선하는 데 유익합니다.

심혈관 건강
보리수 열매에 함유된 항산화 물질과 섬유질은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 항산화 물질은 LDL 콜레스테롤의 산화를 억제하여 혈관을 보호하고, 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄입니다. 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 안정시키며, 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 이러한 효능은 심혈관 질환의 예방과 관리에 중요한 역할을 합니다.

항염증 효과

보리수 열매는 항염증 성분을 포함하고 있어 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 염증은 다양한 만성 질환의 원인이 될 수 있으며, 보리수 열매의 폴리페놀과 플라보노이드는 염증 매개체의 활동을 억제하여 염증 반응을 감소시킵니다. 이는 관절염과 같은 염증성 질환을 완화하는 데 유익할 수 있으며, 전반적인 염증 수준을 낮추어 건강을 증진합니다.

피부 건강
보리수 열매에 함유된 비타민 C와 항산화 물질은 피부 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 주름 형성을 억제합니다. 또한, 항산화 물질은 자외선으로 인한 피부 손상을 방지하고, 피부 세포를 보호하여 밝고 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다. 정기적인 보리수 열매 섭취는 피부의 전반적인 건강을 향상시키는 데 기여합니다.

혈당 조절
보리수 열매는 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움이 되는 성분을 포함하고 있습니다. 섬유질이 풍부하여 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지하고, 혈당의 천천히 흡수를 도와 당뇨병 환자에게 유익할 수 있습니다. 또한, 항산화 물질은 인슐린 저항성을 개선하여 혈당 조절을 돕습니다. 이러한 효능은 당뇨병 예방과 관리에 중요한 역할을 할 수 있습니다.

 

 

 

보리수 열매 부작용

소화 불편

보리수 열매는 섬유질이 풍부하여 적정량을 섭취하면 소화에 도움을 주지만, 과다 섭취할 경우 소화 불편을 초래하여 복부 팽만감, 가스, 설사 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 

알레르기 반응
보리수 열매에 대한 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 과일 알레르기가 있는 사람들은 보리수 열매를 섭취하기 전에 주의해야 합니다. 처음 섭취할 때는 소량으로 시작하여 체내 반응을 확인하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응으로는 가려움, 발진, 두드러기, 호흡 곤란 등이 있을 수 있으며, 이러한 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 의료 전문가와 상담해야 합니다. 

혈당 수치 저하
보리수 열매는 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움이 될 수 있지만, 당뇨병 약물을 복용하는 사람들은 주의가 필요합니다. 보리수 열매와 약물이 함께 작용하여 혈당 수치가 과도하게 낮아질 위험이 있습니다. 당뇨병 환자는 보리수 열매를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담하여 적절한 양을 결정하는 것이 중요합니다.

과다 섭취로 인한 독성
보리수 열매를 한번에 과다하게 섭취할 경우 특정 성분에 의해 독성이 발생할 가능성이 있습니다. 특히, 보리수 열매를 농축한 형태로 과도하게 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 

약물섭취시 주의
항응고제나 항혈소판제와 같은 혈액 희석제를 복용하는 사람들은 보리수 열매의 항산화 성분이 혈액 응고를 방해할 수 있으므로 주의해야 합니다. 약물을 복용 중인 경우, 보리수 열매를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

보리수 열매 섭취법

잘 익은 보리수열매는 붉은색을 띄고 있으며 표면이 매끈합니다. 또한 표면에 반점이 없는것이 좋습니다. 채취한 보리수 열매는 다음과 같은 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.  

 

생으로 섭취

자연에서 채취한 보리수를 깨끗한 물에 여러번 씻어내어 껍질채 섭취하면 보리수의 영양과 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.

 

보리수 차

보리수 열매를 뜨거운 물에 우려낸 건강차로 카페인이 포함되어있지 않으면서 보리수의 향을 은은하게 즐길 수 있어 부담없이 마시기 좋습니다.

 

보리수 즙

보리수의 영양성분을 농축시킨 즙으로 섭취하는경우 새콤달콤한 맛을 그대로 음미할 수 있으며 건강적인 이점을 누릴 수 있습니다. 하지만 즙으로 섭취할 경우 지나치게 섭취하면 간에 부담을 줄 수 있으므로 양을 조절해서 먹어야합니다.

 

보리수 젤리

보리수를 원료로 활용한 젤리를 건강 간식으로 섭취할 수 있습니다. 하지만 설탕 및 화학첨가제가 많이 들어가지 않은 제품을 고르는것이 좋습니다.

 

보리수 청

보리수를 청으로 담궈서 물이나 탄산수에 희석시켜먹으면 여름철 갈증을 해소하기에 좋습니다.

 

보리수 효소

보리수와 설탕을 1:1 비율로 통에 채운 후 최소 3~4개월 이상 숙성시팁니다. 이후 보리수 열매를 걷어내고 3개월 더 숙성시키면 보리수 효소가 완성됩니다. 보리수효소를 물이나 탄산수에 희석시켜 먹으면 보리수 열매의 영양적인 이점을 더욱 극대화할 수 있습니다.

 

 

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 보리수 열매는 다양한 영양성분과 건강 효능을 가지고 있으며 대표적으로 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화합니다. 또한, 소화기 건강을 촉진하고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 그러나 보리수 열매를 과다 섭취하는경우 소화 불편이나 알레르기 반응을 유발할 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 섭취법으로는 생으로 섭취하거나 차, 즙, 젤리, 청, 효소 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다. 하지만 항혈소판제나 항응고제와 같은 혈액 희석제를 복용하는 경우에는 주의가 필요합니다. 개인 체질에 맞게 적절한 양을 꾸준히 섭취하면 보리수 열매의 효능을 오롯이 느낄 수 있을것입니다.