매일 보약처럼 먹는 잡곡밥 추천 잡곡 가짓수 및 건강고민별 추천 잡곡 조합

  지난 포스팅에서는 쌀과 함께 섞어서 밥을 지을 수 있는 다양한 잡곡의 종류와 그 효능 그리고 잡곡밥을 먹는 이점에 대해 살펴보았습니다. 잡곡밥은 백미밥과 비교했을 때 영양학적으로도 훌륭할 뿐 아니라 여러 건강적인 이점을 누릴 수 있는것으로 익히 알려져 있습니다. 하지만 무분별하게 잡곡을 섞어먹는다면 각 곡물의 효과를 충분히 누리지 못할 수 있으므로 더욱 효과적으로 잡곡밥을 섭취하기 위해 이번 포스팅에서는 추천 곡물 개수, 건강문제별 곡물 조합 추천에 대해 작성해보겠습니다.

 

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추천 잡곡 가짓수

추천 잡곡 가짓수

일반 백미 밥보다 잡곡밥이 영양학적으로 좋다는 것은 익히 알려진 사실이지만 아무렇게나 조합하지 않고 건강상태에 따라 필요 곡물로 잡곡밥을 지어먹는 것이 그 효능을 더욱 효과적으로 누릴 수 있습니다. 특히 여러 잡곡을 무분별하게 섞기보다는 쌀을 포함하여 5-6가지 정도로 잡곡의 개수를 제한하는 것이 가장 적합한것으로 조사되었습니다. 8가지 이상의 잡곡을 섞게 되면 각 잡곡의 혼합 비율이 줄어들기 때문에 오히려 각 잡곡으로부터 얻을 수 있는 영양학적 효능이 떨어지게됩니다. 따라서 효능을 살펴보고 건강 관리에 도움이 되는 주요 잡곡 4-5가지를 선정해서 섭취하는 것이 추천됩니다.

 

 

 

 

 

건강 고민별 잡곡 추천

건강 고민별 잡곡 추천

혈당 관리가 필요한 경우

혈당 관리에 관심이 있는 분들은 혈당 변동을 줄이고 혈당을 안정시키는 데 도움을 주는 곡물을 선택해야 합니다. 이 경우 귀리, 보리, 검정콩, 팥 등의 잡곡을 혼합하는것이 좋습니다.

콜레스테롤 관리가 필요한 경우

콜레스테롤 수치를 관리해야 하는 분들은 콜레스테롤 감소에 도움을 주는 성분이 풍부한 곡물을 선택해야 합니다. 이 경우 현미, 보리, 검정콩 등의 잡곡이 추천됩니다.

소화력이 떨어지는 경우

소화 문제가 있거나 소화 시스템을 강화하고자 하는 분들은 식이 섬유가 풍부한 곡물을 선택해야 합니다. 이 경우 오히려 백미의 비율을 늘리거나 보리, 수수, 흑미, 찹쌀 적당량이 함유된 잡곡밥이 추천됩니다.

면역력 강화

면역 시스템을 강화하고 건강을 유지하고자 하는 분들은 항산화물질이 풍부한 곡물을 선택해야 합니다. 이 경우 귀리, 검정콩, 적두, 팥 등이 함유된 잡곡밥을 고를 수 있습니다.

체중 관리가 필요한 경우

체중을 관리하고자 하는 분들은 포만감을 유지하면서도 칼로리를 조절할 수 있는 곡물을 선택해야 합니다. 이 경우 현미, 귀리, 보리 등이 함유된 잡곡밥을 고를 수 있습니다.

폐기능 강화

폐 건강을 증진시키기 위해서는 항산화물질이 풍부하고 염증을 줄이는 효과가 있는 식품을 선택하는 것이 중요합니다. 따라서 귀리, 검정콩, 보리, 현미, 적두 등을 포함하여 밥을 지어 먹는것이 좋습니다.

 

간기능 강화

평소 술을 자주 마시는 등 여러 이유로 간 건강이 저하된 경우 간기능을 지원할 수 있는 잡곡을 섞어먹는것이 좋습니다. 따라서 보리, 귀리, 현미, 녹두, 찰보리, 검은콩 등의 잡곡이 간 기능 강화에 도움이 될 수 있습니다.

 

뼈 건강 증진

골다공증을 예방하고 뼈를 튼튼하게 관리하는데 도움이 되는 잡곡으로는 보리, 현미, 귀리, 검은콩이 대표적으로 추천됩니다. 이 집곡을 통해 칼슘, 마그네슘, 비타민K 등을 풍부하게 섭취할 수 있으면 이는 뼈 건강을 지원하는데 도움을 주는것으로 알려져있습니다.

 

 

 

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 이번 포스팅에서는 잡곡밥을 지을 때 가장 영양학적으로 효과적인 곡물 가짓수와 각 건강고민별 문제에 따른 추천 잡곡들에 대해 살펴보았습니다. 몸에 좋은 잡곡밥의 효능을 더욱 풍부하고 효과적으로 누리기 위해서 건강고민에 따라 알맞은 잡곡을 선별하여 밥을 지어먹는것이 가장 좋습니다. 밥은 매일 먹는 주식인 만큼 조금만 더 신경을 기울인다면 그 영양적이고 건강적인 효능이 매일매일 누적되어 보약과 같은 효과를 누릴 수 있습니다.