맥주효모 정보 효능 효과 부작용 제품 고르는법 일일섭취량 섭취법

 독일의 맥주공장에서 일하던 직원들이 머리카락에 윤기가 나고 머리숱 또한 풍성했다는 사실에서 시작해 맥주효모가 모발이 미치는 작용에 대해 큰 화제를 모았습니다. 이후 맥주효모에 수많은 영양 물질들이 함유되어 있어 모발 강화 뿐만 아니라 소화능력 및 면역력 강화에도 효과가 있다는 사실이 밝혀지면서 시중에 수많은 맥주효모 제품들을 만나볼 수 있게 되었습니다.이번 포스팅에서는 잘 활용하면 신체 내, 외적으로 풍부한 효능을 가져다 줄 수 있는 맥주효모에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

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맥주효모 정보

맥주 효모는 주로 Saccharomyces cerevisiae라는 효모 종을 사용합니다. 양조사들은 종종 다양한 효모 균주를 사용하여 다양한 특성의 맥주를 양조합니다. 이는 효모의 발효 특성, 맥아 및 맥주의 다양한 특성에 영향을 미칩니다. 이러한 효모에는 풍부한 영양소가 함유되어 있으며 소화를 개선하고 면역력을 강화할 뿐 아니라 탈모에도 효능이 있는것으로 밝혀졌습니다. 맥주 효모는 일반적으로 50% 정도가 식물성 단백질로 구성되어 있으며 이외에도 셀레늄이나 크롬과 같은 미네랄과 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이를 통해 체내 아미노산 및 미네랄을 보충해줄 수 있으며 이외에도 다양한 효능을 포함하고 있습니다.
 
 
 

맥주효모 주요 효능

소화능력 강화
맥주 효모에는 소화를 개선하는데 도움이 되는 아미노산과 소화 효소가 포함될 수 있습니다. 이는 소화 문제를 겪는 사람들에게 특히 유익할 수 있으며, 소화를 원활하게 하고 소화기 건강을 개선할 수 있습니다. 이외에도 맥주 효모에 Saccharomyces cerevisiae와 같은 프로바이오틱스로서 작용하는 균주가 포함될 수 있습니다. 이러한 프로바이오틱스는 장내 세균 균형을 유지함으로써 소화 문제나 복통을 줄일 수 있습니다. 

면역력 강화
맥주 효모는 비타민 B 그룹 및 아연과 같은 미네랄, 그리고 항산화 성분을 함유할 수 있습니다. 이러한 영양소는 면역 시스템을 강화하여 감염에 대한 저항력을 향상시키고, 신체의 자연적인 방어 기능을 촉진할 수 있습니다.
 
탈모 예방
맥주효모에는 머리카락, 손톱, 발톱을 형성하는데 필수 영양 성분인 비오틴을 함유하고 있어 건강한 모발을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 이외에도 맥주 효모에는 비타민B, 아미노산, 단백질 등이 풍부해서 섭취하는 경우 모근 및 머리카락 영양 공급을 지원합니다.
 
스트레스 감소 및 피로 회복
맥주 효모는 비타민 B 그룹, 특히 비타민 B1(티아민)과 B6(피리독신)을 함유할 수 있습니다. 이러한 비타민은 스트레스를 감소시키고 신경 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 효모에는 감정 안정에 도움을 주는 세로토닌과 같은 물질도 함유될 수 있습니다.

피부 개선
맥주 효모에 함유된 비타민 B 그룹은 피부 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 비타민 B3(나이아신)은 피부를 보호하고 수분을 유지하는 데 도움을 주며, 비타민 B5(판토텐산)은 피부의 염증을 줄이고 상처 치유를 촉진할 수 있습니다.
 



 
 
 

부작용

알레르기 반응
맥주 효모에 포함된 성분에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 특히, 효모에 대한 알레르기가 있는 사람들은 섭취 후 발진, 가려움, 발열 등의 증상을 경험할 수 있습니다.

소화 및 위장 문제
맥주 효모를 과도하게 섭취하면 위장 문제가 발생할 수 있습니다. 특히, 소화기 장애를 일으킬 수 있고, 가스 발생으로 인핸 복부 팽만증, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

칼륨 수치 상승
맥주 효모는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 과도한 칼륨 섭취는 심장 및 신장 기능에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로, 신장 기능이 저하된 사람들은 특히 주의해야 합니다.
 
요산 형성 및 염증 반응
맥주효모는 수많은 우용한 영양소가 있지만 요산의 형성에 영향을 줄 수 있는 '퓨린' 성분 또한 함유되어 있습니다. 따라서 맥주효모를 과도하게 섭취되는 경우 퓨린이 분해된 최종 대사산물은 요산을 유발할 수 있으며 이로인해 염증 반응이 나타날 수 있습니다. 특히 기존에 요산 관련 질병이 있는 경우 섭취에 유의해야합니다.
 
다른 약과 섭취시 부작용 가능성
기존 지병으로 인해 약을 섭취하는 경우 그 성분에 따라 맥주 효모와 같이 섭취함으로 인해 부작용이 나타날 수 있으므로 섭취 전 의료전문가와의 상담이 권장됩니다. 예를들어 항우울제를 복용하고 있는데 맥주 효모를 섭취하게되면 체내 티라민 수치가 비정상적으로 높아지면서 두통, 급격한 혈압 변화 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
 
 
 

 
 

맥주효모 제품 고르는 법

맥주효모 관련 제품이 시중에 많이 나와있지만 그 중에서 나에게 맞는 올바른 제품을 고르는것이 중요하며 다음과 같은 고려사항을 체크할 수 있습니다.
 
-맥주효모 함유량이 100%에 가까운 제품
-합성첨가제가 최소화된 제품
-제형은 섭취하기 편한 것으로 선택(환, 가루, 알약 등)
-저온건조된 제품의 경우 영양분 손실이 적음
-위생적으로 포장된 제품
 
 
 
 
 
 

맥주효모 섭취량 및 섭취법

일반적으로 맥주효모의 하루 섭취량은 3-5g이지만 개인의 건강상태 및 섭취하는 제품에 따라 다를 수 있으므로 의사와 상담 또는 제품에 명시된 섭취방법을 따르는 것이 가장 좋습니다.
맥주효모는 분말, 캡슐, 환 등의 여러 형태의 제품으로 시중에 나와있기 때문에 그 특성에 맞게 섭취해야합니다. 분말 형태로 된 맥주효모는 요거트, 우유, 스무디 등에 넣어서 먹거나 음식 조리시 첨가하여 섭취할 수 있습니다. 분말 형태의 맥주 효모는 섭취하는 것 이외에도 마스크팩, 헤어팩 제품 등에 섞어서 활용하는 등 탈모 예방 및 미용적 효과를 위해 사용하는 방법도 있습니다.
 
이외에 캡슐 및 환으로 된 제품의 경우 제품 표기에 따라 정량을 섭취하는 것이 권장되지만 처음 섭취하는 경우 혹시 모를 부작용에 대비하기 위해 소량으로 일주일정도 섭취한 뒤 단계적으로 정량까지 늘려나가는 것이 좋습니다. 섭취하는 동안에 알레르기 반응을 포함한 부작용이 나타나지 않는지 체크하고 이상 반응이 나타나는 경우 섭취를 중단하는것이 좋습니다.
 
 
 

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 맥주 효모는 다양한 영양소를 함유하여 소화 개선부터 면역력 강화, 탈모 예방, 스트레스 감소 및 피로 회복, 피부 개선까지 다양한 효능을 제공합니다. 그러나 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 알레르기 반응, 소화 문제, 칼륨 수치 상승, 요산 형성 및 염증 반응 등을 유의해야 합니다. 맥주 효모 제품을 선택할 때는 함유량, 합성첨가물의 유무, 제형, 건조 방법, 포장 상태 등을 고려해야 합니다. 또한, 섭취량과 섭취 방법은 개인의 건강 상태와 제품의 특성에 따라 다를 수 있으므로 의사와 상의하거나 제품에 명시된 지침을 따르는 것이 중요합니다.