울금 강황 차이점? 효능 효과 섭취법 부작용 주의사항

 일상생활에서 즐겨 먹는 음식인 카레의 노란색을 내는 것으로 알려진 강황과 울금은 관점에 따라 같다고 볼 수 있어서 혼동하기 쉽지만 한의학에서는 두가지를 구분짓고 있습니다. 이번 글에서는 강황과 울금의 차이점과함께 건강적인 효능 및 부작용까지 모두 자세히 살펴보겠습니다. 

 

 

 

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강황과 울금 차이점 비교

	울금 (Curcuma aromatica)	강황 (Curcuma longa)
분류	다년생식물 생강과
재배지역	인도, 중국, 동남아시아
사용 부분	강황의 덩이뿌리	강황의 뿌리줄기
뿌리 모양	뾰족한 모양	둥근 모양
동의보감 기록	차가운 성질	뜨거운 성질, 울금보다 약효가 셈
주요 성분	테르페노이드, 페놀 화합물, 소량의 커큐민	커큐민, 테르페노이드, 비타민, 미네랄
커큐민 함량	낮음	높음
사용법	말린 뿌리 가루, 차, 요리	향신료, 차, 건강 보조 식품

 

 

 

강황과 울금 효능

	울금 (Curcuma aromatica)	강황 (Curcuma longa)
공통 효능	1) 항염작용 강황과 울금 모두 항염증 효과가 있어, 관절염이나 염증 관련 질환에서 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.     2) 면역 강화 두 식물 모두 면역 시스템을 강화하고 체내 항산화 기능을 촉진할 수 있습니다. 3) 소화 개선 소화를 촉진하고 위장 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 4) LDL(나쁜 콜레스테롤) 감소 강황 및 울금에 함유된(curcumin)이라는 항산화 및 항염증 성분 때문입니다. 큐커메인은 LDL 콜레스테롤 입자의 산화를 줄이고 간에서 콜레스테롤 대사를 조절하여 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 발휘합니다.
별도 효능	1) 피부 건강 개선 피부 염증을 줄이고 피부 복합성을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.     2) 스트레스 및 불안 완화 신경계를 진정시키고 스트레스에 대한 저항력을 증가시킬 수 있습니다. 3) 혈당 조절 혈당을 안정시키고 인슐린 민감성을 향상시킬 수 있는 잠재적 효과가 있습니다. 4) 신경 보호 신경계를 보호하고 스트레스 관리를 돕는 데 유리한 영향을 미칠 수 있습니다.	1) 해독 작용 강황은 간 기능을 개선하고 독소 제거에 도움을 줄 수 있습니다.     2) 기침 및 기관지 질환 완화 기침을 진폐시키고 기관지를 진정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 3) 위산 감소 위산을 줄이고 소화 불편을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 4) 해독 및 간 보호 강황은 간기능을 개선하고 독소를 제거하여 전반적인 해독 작용을 지원합니다. 5) 기관지 건강 기침을 진폐시키고 기관지를 진정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 6) 위산 조절 위산을 줄이고 소화 불편을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

울금 및 강황 섭취 부작용

강황과 울금은 여러 건강 효능이 있으나 과도한 섭취나 장기간 복용 시 일부 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한  강황과 울금을 복용할 때는 권장 섭취량을 준수하고, 기존에 다른 약물을 복용 중인 경우 또는 기저질환을 가진 경우에는 의료 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

임산부 주의

울금 및 강황에 함유된 성분이 자궁 수축을 촉진하여 유산 위험을 높이고, 에스트로겐 유사 작용으로 호르몬 불균형을 초래할 수 있으며, 혈액 응고를 방해해 출혈 위험을 증가시킬 수 있으므로 섭취를 금해야합니다. 또한, 임신 중 소화 시스템이 민감해져 위장 장애를 유발할 수 있으며, 알레르기 반응이 나타날 가능성도 있습니다. 

 

고혈압 유발

강황과 울금은 혈압을 높일 수 있는 성분을 포함하고 있어, 고혈압이 있는 사람이 과도하게 섭취할 경우 문제를 일으킬 수 있습니다.
   
칼륨 감소

강황과 울금은 신체 내 칼륨 농도를 감소시킬 수 있어, 심각한 경우 근육 약화나 심장 문제를 초래할 수 있습니다.
   
소화 장애

강황과 울금을 과도하게 섭취하거나 체질에 맞지 않은 경우 소화 장애나 구토, 복통 등의 위장 문제를 경험할 수 있습니다.
   

알레르기 반응

일부 사람들은 강황과 울금에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 피부 발진이나 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

 

강황 및 울금 섭취법

요리

카레, 스프, 스튜 등에 강황 가루를 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다.

 

음료

따뜻한 물이나 우유에 강황 가루나 액상추출물을 섞어서 마실 수 있으며 취향에따라 꿀과 후추를 추가하면 흡수를 돕고 맛을 개선할 수 있습니다.

차

신선한 강황 뿌리를 얇게 썰어 뜨거운 물에 넣어 차로 마실 수 있습니다.

보충제

강황 추출물을 캡슐이나 정제 형태로 섭취할 수 있습니다. 복용 전 라벨을 확인하고 권장 용량을 따르는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

 

  이번 포스팅에서 살펴본 바와같이 울금과 강황은 미묘한 차이점이 있으며 다양한 효능을 가지고있습니다. 여러 방법으로 섭취할 수 있지만, 과도한 섭취나 장기간 복용 시 부작용이 발생할 수 있으므로 권장 섭취량을 준수하고 의료 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 임산부와 고혈압 환자, 알레르기 반응이 있는 사람들은 섭취를 주의해야 합니다. 강황과 울금은 요리, 음료, 차, 보충제 형태로 섭취할 수 있으며, 각각의 장점을 활용하여 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다.